每逢糖酒會(huì)前期，不管是春季還是秋季，總有朋友會(huì)問你，今年去不？

如今的糖酒會(huì)不僅是廠商產(chǎn)品交易會(huì)，也是行業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)碰撞的大會(huì)，溝通交流的大會(huì)，總而言之，言而總之，不管你去不去，都會(huì)是一次勝利而團(tuán)結(jié)的大會(huì)。

全國(guó)糖酒會(huì)，全稱為全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，由中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)公司主辦，是全國(guó)食品行業(yè)重要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。自1955年在北京舉辦第一屆全國(guó)糖酒會(huì)起，至今已經(jīng)舉辦了99屆（2018年長(zhǎng)沙糖酒會(huì)），因其規(guī)模大、作用大、影響大，被稱為中國(guó)食品行業(yè)晴雨表，素有“天下第一會(huì)”的美譽(yù)。

新中國(guó)建立后，物資相對(duì)匱乏，國(guó)家實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。為了更好的發(fā)展經(jīng)濟(jì)，國(guó)家出臺(tái)第一個(gè)五年計(jì)劃（1953年—1957年），伴隨著“一五”計(jì)劃的推進(jìn)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展，廣大人民群眾對(duì)“第三類商品”需求日益劇增。為了有計(jì)劃、有組織的進(jìn)行第三類商品交流活動(dòng)，1955年在西苑大旅社（北京）召開供應(yīng)會(huì)，被后人稱之為第一屆全國(guó)糖酒會(huì)。

   三類商品的分類

1956年、1957年，商業(yè)部又在北京組織全國(guó)糖業(yè)糕點(diǎn)專業(yè)計(jì)劃會(huì)議。1958年，商業(yè)部將煙、酒兩大類商品納入該會(huì)議議程，會(huì)議也由糖業(yè)糕點(diǎn)專業(yè)計(jì)劃發(fā)展為全國(guó)糖業(yè)煙酒專業(yè)計(jì)劃會(huì)議。自此，從功能角度上來說，全國(guó)糖酒會(huì)誕生。

民以食為天，即使是在那個(gè)特殊的十年（1966年—1976年），糖酒會(huì)先后在洛陽(yáng)、上海、韶山、太原、天津、武漢、石家莊、揚(yáng)州、柳州、無錫、煙臺(tái)等城市舉行。值得一提的是1972年的石家莊會(huì)議上，糖酒會(huì)迎來重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，不再以行政會(huì)議套開的形式，開始獨(dú)立舉辦商品交流會(huì)。

改革開放以來，市場(chǎng)日益活躍，大量第三類商品工業(yè)企業(yè)對(duì)其產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)流通的需求越來越迫切。在這種背景下，1984年，全國(guó)糖酒會(huì)首次由一年一辦改為每年兩辦，分別在春季和秋季舉行，當(dāng)年春季在石家莊，秋季在安陽(yáng)。在安陽(yáng)糖酒會(huì)上，明確提出不按經(jīng)濟(jì)成分、不分企業(yè)大小、不按地區(qū)劃分，面向社會(huì)開放辦會(huì)的原則。

1990年秋季糖酒會(huì)，全國(guó)糖酒三類商品交流會(huì)正式更名為全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，并沿用至今。時(shí)任內(nèi)貿(mào)部副部長(zhǎng)的白美清參加全國(guó)糖酒會(huì)開幕式時(shí)肯定了糖酒會(huì)的成績(jī)，他說，交易會(huì)開得很好，目前沒有更好的形式可以替代，還要繼續(xù)開下去。這句話，放在當(dāng)下，同樣如此。

糖酒會(huì)始于1955年，直到上個(gè)世紀(jì)90年代，各個(gè)城市基本沒有會(huì)展中心的建設(shè)，而作為全國(guó)性的展會(huì)，這么多的企業(yè)、經(jīng)銷商參展，就只有在他們住的酒店賓館附近找一個(gè)比較空曠的地方，于是，企業(yè)和經(jīng)銷商在住的酒店賓館洽談、交易的模式就形成了，而后來到2000年以后，雖然有了標(biāo)準(zhǔn)化的會(huì)展中心了，酒店展的傳統(tǒng)也保留下來了，參展商也感覺方便，招商效果也不錯(cuò)。

2011年起，春季糖酒會(huì)永久落戶成都。成都是四川省省會(huì)，是西南地區(qū)科技、商貿(mào)、金融中心和交通、通信樞紐，目前世界500強(qiáng)企業(yè)有半數(shù)在成都落戶，以“環(huán)境優(yōu)美、宜居宜業(yè)”的特點(diǎn)吸引并成功舉辦了很多大型展會(huì)。

糖酒會(huì)是在最小的空間，最短是時(shí)間，做最大的生意！這就是參展糖酒會(huì)的好處和意義。這里我們所說的糖酒會(huì)，全稱是全國(guó)糖酒商品交易會(huì)的簡(jiǎn)稱，是始于1955年，由中國(guó)糖業(yè)集團(tuán)公司主辦，至今已經(jīng)舉辦了108屆。

下面我們具體為食品酒水企業(yè)分析一下參展糖酒會(huì)好處：

1、低成本接觸合作客戶

食品酒水公司要接觸到合格的客戶，參加展會(huì)是有效的方式。根據(jù)調(diào)查顯示，利用展會(huì)接觸客戶的平均成本僅為其他方式接觸客戶成本的40%。

2、工作量少，質(zhì)量高，簽單率高

在糖酒會(huì)上接觸到合格客戶后，后繼工作量較少。調(diào)查顯示，展會(huì)上接觸到的意向客戶，企業(yè)平均只需要給對(duì)方打1.8個(gè)電話就可以做成交易。相比之下，平時(shí)的典型業(yè)務(wù)銷售方式卻需要7.8個(gè)電話才能完成；同時(shí)，客戶因參觀展會(huì)而向參展商下的所有訂單中，54%的單子不需要個(gè)人再跟進(jìn)拜訪。

3、結(jié)識(shí)大量潛在客戶

研究顯示，以一家糖酒會(huì)展商攤位上的平均訪問量為基數(shù)，只有12%的人在展前12個(gè)月內(nèi)接到該公司銷售人員的電話；88%為新的潛在客戶，而且展會(huì)還為參展商帶來高層次的新客戶。對(duì)于參展公司的產(chǎn)品和服務(wù)來說，展會(huì)上49%的訪問者正計(jì)劃購(gòu)買那些產(chǎn)品和服務(wù)。

4、競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)--展示想象和實(shí)力

糖酒會(huì)為參展商在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前展示自身實(shí)力提供了機(jī)會(huì)。通過訓(xùn)練有素的展臺(tái)職員、積極的展前和展中的促銷、引人入勝的展臺(tái)設(shè)計(jì)，參展公司的競(jìng)爭(zhēng)力可以變得光芒四射。而且，展會(huì)的參觀者還會(huì)利用這個(gè)機(jī)會(huì)對(duì)各個(gè)參展商進(jìn)行比較。因此，展覽會(huì)是一個(gè)讓參展商展示自身形象和實(shí)力的好機(jī)會(huì)。

5、節(jié)省時(shí)間—事半功倍

在幾天的時(shí)間里，參展商接觸到的潛在意向客戶比其6個(gè)月甚至1年里能接觸到的客戶數(shù)量還要多；更重要的是，面對(duì)面地與潛在客戶交流是快速建立穩(wěn)定的客戶關(guān)系的重要手段。

6、融洽客戶關(guān)系

客戶關(guān)系是許多公司的熱門話題，糖酒會(huì)是融洽現(xiàn)存客戶的關(guān)系的好地方。參展商可以用下列方式對(duì)客戶表達(dá)謝意：熱情的招待、公司產(chǎn)品資料、公司贈(zèng)品、一對(duì)一的晚餐、其他特殊的服務(wù)等。

7、手把手教客戶試用產(chǎn)品或感受服務(wù)

企業(yè)銷售人員攜帶產(chǎn)品上門進(jìn)行演示的機(jī)會(huì)恐怕不多。糖酒會(huì)是參展商為潛在客戶集中演示產(chǎn)品或感受服務(wù)的時(shí)機(jī)和場(chǎng)所。

8、競(jìng)爭(zhēng)分析

展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)提供了研究競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的機(jī)會(huì)，這個(gè)機(jī)會(huì)的作用是無法估量的。在這里，利用競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供的產(chǎn)品、價(jià)格以及市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略等方面的信息，有助于您制定企業(yè)近期和長(zhǎng)期規(guī)劃。

9、擴(kuò)大企業(yè)影響

大多數(shù)展會(huì)通常都會(huì)吸引眾多媒體的關(guān)注，利用媒體進(jìn)行宣傳是參展商難得的機(jī)會(huì)。

10、產(chǎn)品和服務(wù)市場(chǎng)調(diào)查

糖酒會(huì)提供了一個(gè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的極好機(jī)會(huì)。如果參展商正在考慮推出一款新產(chǎn)品或一種新服務(wù)，可以在展會(huì)上向參觀者進(jìn)行調(diào)查，了解他們對(duì)價(jià)格、功能、質(zhì)量和服務(wù)上的要求。